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專家解讀 服中藥不宜加糖

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核心提示:中藥湯劑往往味苦難喝,人們服用時常常加些糖,其實加糖會使藥液中的一些有效成分凝固變性,這樣就從一定程度上影響了藥效。

  中藥湯劑往往味苦難喝,人們服用時常常加些糖,但幾乎沒人考慮過加糖會對中藥湯劑有什么影響。對此,健康時報記者劉晨詢問了北京中醫藥大學教授劉占文。這位專家說“中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中,辛能散,甘能緩,酸能收,苦能澀,咸能入腎。不同口感的中藥也就具有不同的藥效。

  俗話說‘良藥苦口利于病’。因此,對于醫師所開出的苦藥,就要求患者必須口服下這苦味藥。這是因為,中藥的化學成分一般都比較復雜,一些苦味中藥都具有特殊的療效。糖,特別是紅糖中多含有較多的鐵、鈣等元素,一旦與中藥里的蛋白質和鞣質等成分結合后,就會引起化學反應,使藥液中的一些有效成分凝固變性,這樣就從一定程度上影響了藥效。


  此外,父母哄感冒發熱的孩子服中藥時,也常常給吃一些糖。有專家認為:兒童感冒發熱時消化液分泌減少、胃腸運動緩慢、消化機能失常,常常表現為食欲下降。中醫認為“甘能傷脾”,此時如果讓孩子吃過多甜食,可使體內消耗掉大量維生素、口腔內唾液減少、食欲反而更差;尤其是飯前吃糖較多會引起血糖升高,會使患兒失去饑餓感。此外,過多吃糖還會降低免疫力。

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(實習編輯:張真瑞)

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