1956彩票

首頁 > 中醫 > 藥膳食療 > 食之有味 > 正文
綜合
問醫生

春季養肝第一美食 韭菜

分享到微信朋友圈

“掃一掃”分享

核心提示:春天人體肝氣易偏旺,從而影響到脾胃消化吸收功能了,春季養生重在養肝,此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣,對肝功能也有益處。

  春天的韭菜特別香。著名詩人杜甫就曾留下詩句,“夜雨剪春韭,新炊間黃粱”,一幅閑適的畫面讓不少人羨慕不已。韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜,其中數春季的韭菜最鮮嫩可口。春天的韭菜葉似翡翠,根如白玉,脆嫩鮮美,清香馥郁,這是因為它經歷了一個嚴冬的“養精蓄銳”,根和莖貯存了大量養分。現代營養學分析表明:在1千克韭菜中,含有碳水化合物32克、植物蛋白質21克、脂肪6克、鈣480毫克、磷460毫克、胡蘿卜素32毫克、鐵17毫克以及維生素A、B、C等營養物質和一些對人體大有裨益的植物性芳香揮發油,此外,韭菜還含有硫化物、苷類、皂素等生物堿與大量纖維素。

  春天人體肝氣易偏旺,從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝,此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣,對肝功能也有益處。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美稱。韭菜是蔬菜中的佼佼者,深受人們喜愛。韭菜有多種吃法,可作主料單炒,也可焯水后涼拌;作配料可以與雞蛋、肉絲同炒,香味宜人。

春季養肝第一美食 韭菜


  韭菜還可做藥用。如韭菜炒鮮蝦,可以壯陽益精、健脾補腎,治療腰膝無力、盜汗、遺精、尿頻等,韭菜、枸杞炒大蝦是補肝腎、益氣血的補陽美食。韭菜汁、生汁加糖調服,可治療婦女孕期惡心嘔吐;韭菜炒豬肝或豬腎,可以治療老年腎虛所致的耳鳴、耳聾、眼目昏花、陰虛盜汗;韭菜炒雞蛋可溫中養血,對治療虛性哮喘、痰多等有效。

  由于韭菜含有大量粗纖維,特別是老韭菜,所以,胃腸道有病、消化功能較差,尤其是患有胃或十二指腸潰瘍病的人,最好少吃或不吃韭菜。即使吃,也應選新鮮嫩韭為宜。

   新上線書籍:《從字到人:養生篇》 《手法自療養生大全》 

          《312經絡鍛煉法全效升級版》 《經絡松筋法

          《從頭到腳用穴位 》 《不上火的生活

          《看名醫不掛號》 《由夢說健康》   

(實習編輯:張真瑞)

中醫真能治療心血管病嗎

掃碼或關注微信公號jjkkxxg
回復【中醫】即可觀看視頻
綜合
分享到微信朋友圈

“掃一掃”分享

保存在桌面 放入收藏夾

1956彩票請輸入你需要發表的評論內容

確定

你的帳號還沒實名認證
暫時無法發表評論

我要認證確定

您的評論發表成功!
評論需要審核才能正常顯示

確定

在線咨詢

(向醫生免費提問)
答你所問,名醫在線近距離。

相關問題

精彩推薦 網友都愛看 猜你喜歡
  • 深呼吸
  • 新疆界
  • 仁心
  • 腫瘤的真相與誤區
  • 健康新知
  • 健康有益事
  • 減肥達人秀
  • 健康日話健康
  • 女性健康私密事
  • 美人計
  • 寡人的健康糾結
  • 料食如神
疾病熱文排行 一周健康熱點 資訊 專題 訪談 問答 女人要如何預防陰道炎的發生? 女人要如何預防陰道炎的發生?

女人除了怕不孕之后更怕的是一身婦科疾病纏身,懷孕的就那…… [詳細]

針灸有奇效?專家告訴你“奇”在哪 針灸有奇效?專家告訴你“奇”在哪

在我國的中醫院校經常能看到一批批外國醫生圍著中國醫生學…… [詳細]

1956彩票寶寶哭不停?查查5原因 寶寶哭不停?查查5原因

寶寶哭的原因有哪些?有些剛出生幾個月的寶寶莫名地哭泣,…… [詳細]

脂肪肝如何治療 脂肪肝患者如何治療?

輕度脂肪肝一般多堅持一定量運動,少食動物內臟等過油食物…… [詳細]

熱點 百科 養生 疾病 推薦 熱門問答

聲明:39健康網登載此文出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其描述。文章內容僅供參考,具體治療及選購請咨詢醫生或相關專業人士。

39健康網 - 中國優質醫療保健信息與在線健康服務平臺 Copyright © 2000-2019 未經授權請勿轉載 | 網站簡介 | 人才招聘 | 聯系我們 | 問題反饋

压庄龙虎-1956彩票 大吉时时彩-1956彩票 罗马好运彩-1956彩票 快3彩票平台-1956彩票 抢庄牛牛-官网 5分快乐8-1956彩票